Hela huset sover....

Blåsten viner runt taken, endast Linda är vaken.
Njuter av kaffe med grädde i min fin fina kopp jag fick i julklapp av Alice igår.
Det smakar ljuvligt.

Kan inte sätta på tvn för då väcker jag dem som sover i sofforna. Så då börjar ju tankarna att vandra.
Tänker på gårdagen och hur tacksam jag är över att få ha min familj här på julen.
Hur glada barnen blev över sina julklappar och hur glad jag blev över överraskningen från Staffan.
Älskar dom så fantastiskt mycket.

Måtte alla få känna den känslan i magen och hjärtat som jag gör just nu.
Lycka

God fortsättning på julen.
Puss å kram
Linda

Lugna sköna julen.....

Sitter just nu och löser melodikrysset efter att ha dukat och förberett julmaten...

Det är så himla mysigt att stå i köket tillsammans och pyssla..

Det enda som saknas för att får riktig stämning är ju snö..

Men men, vi får göra det bästa av situationen..

Har gjort en lchf variant på Janssonen, får se om det går hem hos "de gamle"...
Annars ska jag idag både äta ris ala malta och knäck så det så...
Det är ju bara jul en gång om året och idag tycker jag att jag är värd det..
Får se om jag sitter i sockerkoma framåt eftermiddagen....

Hyacinterna doftar som allra ljuvligast just nu i hela huset..

Vill önska er allihopa en mysig, lugn och härlig jul..
Kom ihåg att ta det lugnt och njuta av varandra...
GOD JUL
Linda

Är så tacksam ......

Var uppe i tid idag för att grattulera Alva på födelsedagen.
Denna fantastiska unge som bara vägde 1185 gr och var 40 cm när hon kom till världen.
Vi kallade henne för E.T för er som kommer ihåg den filmen.
Nu är hon en lång,vacker och fantastiskt god människa.
Det sistnämnda gör mig så glad. Att hon har blivit en snäll och god människa som inte gillar orättvisor och dumma människor.
Gråter gärna med andra och gråter väldigt ofta själv precis som mig.
Är så innerligt tacksam att hon blev min och ingen annans.
Att hon faktiskt valde oss till föräldrar.

Nu sitter jag här med mitt nya granatäpple te och läser morgontidningen med tårarna rullandes ner för mina kinder av ren och skär lycka och tacksamhet över att hon är min.
Grattis älskade unge

Puss å kram
Linda

Pipparkakor....

Herregud vilken ledig dag jag har haft..

Inte ledig en enda sekund kan man säga..

Började hos tandläkaren kl 8.40 för rotfyllning..Gick hur bra som helst..Känner mig sååå himla nöjd..

Sedan vidare till gymet,systembolaget,Lundstedts..På Lundis köpte jag föresten pipparkakor, kuliga va!!

 

Därefter tog jag mig en välförtjänt lunch på Sin Thai..

Med mat i magen tog jag tag i nästa omgång med Carlssons,Karlssons,Coop å Willys...

Väl hemma vid 14.00 var det upppackning av alla varor och inslagning av julklappar..

Därefter ställde jag mig och provde ett nytt recept jag hittade idag på ¨ChokladFudge..

OH MY GOD va gôtt det var..

Helt utan tillsatt socker..

Mmmmmmmm

Här kommer receptet..

Prova vettja'

Nu ska jag njuta av mitt nya favvovin Cline Zinfandel..

Imorgon är det kalajs fär Alvan snalvan pling plong hela dagen..

Pussisar å kramisar
Linda

Källa; Marianns LCHF mat & bak,johan-p.blogspot.com,monaspusselbit.blogg.se

Pepparkaksyoughurt ?

Innan jag plockade bort kolhydraterna ur min kost åt jag varje December massor med pepparkaksfil...

Jag älskar och saknar den söta goda pepparkaksfilen..

Idag provade jag att göra egen pepparkaksyoughurt..

Halleluja va gôtt de va!!!

Turkisk youghurt,grädde,agavesirap och pepparkakskryddor (finns en påse färdigblandad)..

Nu blir det absolut INGEN mer färdigblandad onödigt sötad fil mer till barnen utan nu gör vi även denna själv..

Så enkelt och så mycket nyttigare..

Nu ska jag åka med Alva till tandläkaren strax..

Idag ska hon få domen om hon slipper sin natttandställning som hon haft i snart 2 år..

Det har blivit en sådag grym skillad så det är nästan inte sant..

Håller tummarna benhårt för det vore en toppen födelsedagspresent till henne när hon fyller på tisdag.. 

Alva före....

Alva efter..

Åhhhh min vackra,snälla,goa,fantastiska unge!!!

Puss å kram

Källa:matgalen.webblogg.se,saltpeppar.se

Har tänkt på det här med smör..

Jag fullkomligt älskar smör..

Hur kan det vara fel att äta naturligt fett istället för massa kemisk skit!!

Välj själv

Idag var jag och tränade för första gången på 5 veckor..

Halleluja vad gött det var..

Har hittat en ny bålträning, plankan på tå i 4x30 sec, herregud vad jag skakade..

Jag gillar plankan..

Ska nog göra den varje dag hemma innan sängen, det är ju så enkelt..

Har kännt ett visst sockersug efter julgodisbaket å smaket i helgen..

Men det går la över =)

Natti natti vänner

Pussisar

Ljuvliga myslördag..

Idag ska jag inte kliva ur myspyskläderna föränn möjligtvis till kvällen..

Liten Alva har feber och är riktigt förkyld och jämmerlig..

Har tillbringat förmiddagen i soffan med skidskytte och ett antal muggar kaffe..

Imorse till frukosten tog jag fram en burk med Lucullus sill i dill, åhhh herre gud vad gott det var..

Kände att jag hade kunnat druckit upp spadet till och med, men det gjorde jag INTE...

Antagligen var det precis vad jag behövde..

Idag ska jag baka ut pepparkaksdegen jag gjorde igår..

Hittade ett recept med mandelmjök och kokosmjöl här hittar ni receptet..

Källa: papper.fi

Tror minnsann när ändå mysstämningen är på topp att vi sätter upp julgranen..

Bild kommer senare..

Puss å kram mina vänner

Köttbullar i ugnen....

Idag slängde jag ihop köttbullarna som vi ska ha till jul..

2 kg blandfärs

0,5 dl kalvfond

4 dl grädde

1,5 msk fiberhusk

2 ägg

salt

peppar

lökpulver

Simsalabim så var det klar ..In i ugnen 250 grader i kanske 30 minuter..

Slänger även med en bild på naglar jag gjorde i dag med snöflingor på..
Lite söta tycker jag..

Kramis 

Linda

Tjuvarnas Jul...

Varje morgon sitter jag å mina änglar och tittar på Julkalendern innan skola/jobb..

Älskar den stunden tillsammans...

Ibland springer jag runt och fixar men då lyssnar jag ialla fall..

Idag jobbar jag bara på förmiddagen sedan är det lite fix inför Lucia som ska firas ikväll..

Hörs ikväll förhoppningsvis..

Frulle idag föresten blev turkisk youghurt med valnötter och solrosfrön..

Kram

Blev så glad...

Igår var det en kund till mig som sa att hon saknade mitt bloggande..

Åhh vad jag blev glad..

Saknar oxå bloggandet men har varit såpass krasslig att inget egentligen har varit roligt det sista..

Men nu ska jag försöka bättra mig..

Till fantastiska Marie som hade saknat mig =0) lägger jag ut receptet på världens godaste rotfruktsgratäng..

Gjorde den även som en Jansons Frestelse häromdagen å den blev ljuvlig..

Använde då inga kryddor utom salt å peppar..

Bästa rotfruktsgratängen

Ingredienser

1 kålrot
1 stor palsternacka
4 morötter
1 gul lök
3 ½ dl västerbottensost
4 dl vispgrädde
2 tsk torkad timjan
1 ½ krm riven muskotnöt
1 ½ tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 250 grader.
Skriva rotfrukterna fint och koka i vatten ca 5 minuter.
Blanda allt i en bunke och häll sedan i en ugnssäker form.
Sätt in formen i ugnen och lägg över aluminiumfolie när gratängen fått lite färg.
Stek gratängen i ugnen totalt ca 50 minuter

Idag har jag en ledig förmiddag för jag ska vara med Alvansnalvan hos farbror doktorn..

Frukost idag blev 2 stora muggar kaffe med grädde med en näve salta mandlar..

Ha en fantastisk dag mina vänner..

Puss

I just löööööv it....

Idag har det varit en alldeles utomordentligt blåsig dag..

Vi tog våra grannar och åkte iväg till loppisen i tidan..

Bland annat så fyndade jag denna fantastiska tavla för 10 kr...

Tycker den är sååååå fin..

Typiskt 50 60 tal...

Vi köpte även 2 st Stiga snowracer/bobbar till tjejerna för 250 kr..
De kostar ju nästan en tusenlapp styck nya..
Ytterligare ett fynd helt enkelt...

Här har första ljuset brunnit i stort sett hela dagen..
Mmmmm I just lööööv julen...
Ikväll har vi provsmakat den nya glöggen Ripa..
Den var helt fantastiskt god och inte alls så spritig som jag tycker att många glöggar kan vara..

Till middag idag blev det hederlig gammal gryta, tyckte det passade idag när det är kallt å blåsigt..

Nu är det alldeles strax dags för sängen..
Natti natti

Linda

Saffransbiscottisar....

Har inte hunnit tidigare men nu ligger dom på tork i ugnen...
Doftar saffran i hela huset...

Hoppas att de hinner svalna tills vi ska provsmaka glöggen ikväll...
Har köpt osockrad glögg på systemet..
Ska bli spännande...

Puss å kram
Linda

Risala malta till lunch....

Vispad grädde med agavesirap och vanilj blandat med keso.
Lite fun light jordgubb runt om.
Jaaaa jag vet att Fun light inte är okej. Men ändå!!!! som Alva alltid säger.
Hepp!!!!

Snart 3 veckor..

På måndag har jag varit dålig i 3 veckor..

Måndagen den 7 november var jag och tränade i vanlig ordning..

Men jag kände att kroppen inte orkade egentligen..

Fick minska på alla vikter och orkade inte springa så jag avslutade snabbt och åkte hem..

Sedan dess har jag varit småkrasslig men till slut  i förra veckan åkte jag på ögoninflammation och i helgen blev döförkyld..

Äntligen bröt skiten ut kändes det som..

Längtar efter att få träna igen men har inte vågat..

Idag och imorgon är jag ledig,,

Ska bara gå runt å smyga å pyssla i dagarna 2..

Ska bland annat prova att baka dessa biscottisar..

Men nu först ska stjärnorna upp i föstrena..

På med favvojulskivan och bara njuuuuut..

Halleluja julen är här!!

Den här skivan har varit med mig sedan jag kanske var 5 år and I love it...

Varsegoda å lyssna =0)

Puss å kram

Röda ögon och kokkosplättar...

Idag fick jag åka till Vårdcentralen med mitt öga..

En bakterie sa Distriktsköterskan..

Penicillindroppar var tredje timma..

Ska bli bra på 2 dagar sa hon..

Det får vi hoppas..

Mitt onda,röda,rinnande,geggiga öga

Ska strax åka till jobbet men ville bara visa min underbara, barnsligt goda lunch..

Kokkosplättar med rårörda hallon och lätt vispad grädde...

SLURP...

Lite suddiga bilder

Idag har jag föresten satt upp mina julgardiner..

SÅ DET SÅ!!!

Blev ritigt mysigt..

God Jul

på er

Puss

Linda

Fönsterputs..

Idag har jag fått mina fönster putsade..

Tack snälla Henrik...

Herregud vad skönt att slippa detta..

Imorgon ska jag sätta upp mina röda paneler innan jobbet..

Vill ha lite nya snygga planteringar till mina fönster, tror jag ska be tjejerna på Blomsterhörnan om hjälp...

Måste bara säga att Laleh är helt fantastiskt såhär mitt i allt i hopa =0)

I helgen när vi var hos mamma och pappa fick vi skinkstek på söndagen som var köpt i en EKO butik  i Trollhättan..

Smakade ljuvligt..

Tänk om vi kunde få en ekobutik här i stan då hade jag garanterat handla där..

Njuter av ett glas vin och en skål fläsksvålar såhär på måndagskvällen..

Natti natti mina vänner..

1 ägg och 2 koppar kaffe....

Blir så störd när jag inte får ner någon frukost.
Men ibland är det helkört, då är kaffe med grädde min räddning.
Nu sitter vi i bilen på väg till Trollhättan, ska fira min älskade pappa imorgon.
Ganska fint utmed vägen nu på morgonen, frostigt överallt.

Äsch på bilden ser det ju bara grått ut.
Lycka till med krysset alla kryssare.
Puss å kram
Linda

Chicken nuggets...

Ikväll friterade vi kyckling..

Istället för frityrsmet tog vi uppvispat ägg och mixade fläsksvålar...

Till detta serverades morotstavar och 2 olika dippsåser..

En med curry och en med sweet chilisås..

Riktigt fredagskäk å ungarna älskar detta...

Gjorde även lite egen nötchoklad idag..
Gjorde en nötblandning på walnötter,flagad mandel,salta cashewnötter och torkade blåbär..
Smälte 70% choklad och blandade alltihopa..
Lät det stelma och skar i lagoma bitar..
Mumsfillibabba...
Skål på er..
Kram
 Linda

Geggimojs mmmmm

Att äta avokado med en klick vitlökscreme fraiche uppepå känns civiliserat och vuxet..

Men om man tar alltihopa och mosar ihop i en djup tallrik och äter med stor sked känns det lite barnsligt geggit..

Men ack så gott..

Det blev iallafall min lunch, lite geggimojs helt enkelt...

Kram

Lite mittemellan.....

För er som är intresserade..

Gillar inte att det kallas diet!!!

Pussisar

Linda

Herregud jag hinner inte...

Förlåt..

Jag hinner inte blogga alls när mitt liv går i 740 km/tim..

Jobba,äta,sova,skita känns det som just nu..

Men jag ska avlägga en liten snabb rapport..

Nu i kväll var jag så sugen på köttbullemacka med rödbetssallad så det fick det bli..

Mumma..

Hemmagjorda köttbullar och hemmagjord rödbetssallad..

Ljuvligt..

Nu avnjuts ett glas vin till Per Morberg på tvn..

Natti natti

Dyngkåt...

Idag är jag ledig..

Drog iväg å tränade på morgonen men idag ville inte kroppen riktigt..

Hade lite skav i halsen när jag vaknade, kanske är jag på väg att bli sjuk..

När jag kom hem ifrån stan kröp jag ner i soffan och knaprade i mig 5 stycken kycklingspett till lunch..

Ligger här nu och tittar på min absoluta favvo Mia Skäringer..

Dyngkåt och hur helig som helst är nog den bästa föreställningen jag har varit på..

Jösses vad jag grät då och det gör jag nu också fast inte lika mycket..

Ska strax ta tag i snabeldraken men först lite mera Mia..

Kram